제주 현지인 맛집, 두루두루식당 객주리조림(쥐치조림) 리얼 후기
현지인 추천 맛집, 이게 바로 제주 밥도둑, 객주리 조림 !처음 메뉴판 앞에 서는데, 제주 사투리로 ‘쥐치’를 의미하는 객주리 조림이 단연 눈에 띄었어.‘객주리조림(55,000원)’이라는 글씨가 심플해서 더 정감 있는 느낌.테이블에 놓인 밑반찬을 보면서, 어릴 적 엄마가 차려줬던 집 밥이 떠올랐지.오이, 당근, 미역이 들어간 반찬들이 하나하나 정성 담겨 있었어.그리고 메인인 ‘객주리 조림’이 등장!큼직한 쥐치 한 마리가 통째로 양념에 푹 잠긴 비주얼에, 매콤달콤한 향이 코끝을 간질였어.감탄사가 절로 나왔지.한 입 크게 베어 물자, 입안에서 야들야들한 생선살이 부드럽게 퍼져.콩도 함께 들어간 양념은 고소하고, 매운맛 뒤에 감칠맛이 촉촉히 남아.이런 맛 덕에 밥이 술술 넘어가는구나 싶었어.마무리로 나온 따끈..
2025. 7. 5.
